L'acier inoxydable résiste à la corrosion en milieu acide, alcalin et salin. Il résiste également à l'oxydation atmosphérique, c'est-à-dire à la rouille. Cependant, sa résistance à la corrosion varie selon la composition chimique de l'acier, les conditions d'utilisation et le milieu environnant. L'acier inoxydable 304, par exemple, présente une excellente résistance à la corrosion dans un environnement sec et propre, mais en zone côtière, il rouille rapidement dans un brouillard marin riche en sel. Le 316 offre de bonnes performances. Ainsi, quel que soit l'environnement, l'acier inoxydable est insensible à la rouille.
La surface de l'acier inoxydable forme une couche d'oxyde de chrome extrêmement fine et résistante, lui conférant ainsi une résistance à la corrosion. Cependant, pour une raison ou une autre, cette couche est constamment endommagée. Les atomes d'oxygène présents dans l'air ou le liquide continuent de pénétrer dans le métal, ou les atomes de fer du métal continuent de se séparer, ce qui entraîne la formation d'oxyde de fer, la corrosion constante de la surface métallique et la destruction du film protecteur en acier inoxydable.
Plusieurs cas courants de corrosion de l'acier inoxydable dans la vie quotidienne
La surface de l'acier inoxydable accumule de la poussière, qui contient des particules métalliques. Dans l'air humide, l'eau de condensation entre la pièce et l'acier inoxydable les relie pour former une micro-batterie, déclenchant ainsi une réaction électrochimique qui détruit le film protecteur, appelé corrosion électrochimique. La surface de l'acier inoxydable adhère aux jus organiques (tels que ceux des melons et des légumes, des soupes de nouilles, des mucosités, etc.) et constitue des acides organiques en présence d'eau et d'oxygène.
La surface en acier inoxydable adhère aux substances acides, alcalines et salées (telles que les alcalis des murs de décoration, les éclaboussures d'eau de chaux), ce qui entraîne une corrosion locale ; dans l'air pollué (comme l'atmosphère contenant de grandes quantités de sulfure, d'oxyde de carbone et d'oxyde d'azote), de l'acide sulfurique, de l'acide nitrique et de l'acide acétique se formeront lorsqu'ils rencontrent de l'eau condensée, provoquant ainsi une corrosion chimique.

Toutes ces conditions peuvent endommager le film protecteur de l'acier inoxydable et provoquer de la rouille. Par conséquent, afin de garantir la brillance et l'absence de rouille de la surface métallique, nous recommandons de la nettoyer et de la frotter afin d'éliminer les agressions extérieures. En bord de mer, il est conseillé d'utiliser de l'acier inoxydable 316, matériau résistant à la corrosion marine. Certains tubes en acier inoxydable disponibles sur le marché ne respectent pas les normes en vigueur, notamment celles du 304, ce qui peut entraîner de la rouille.
Date de publication : 27 septembre 2023